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Unser eigener Bioland-Anbau

Auf einer Fläche von ca. 8 Hektar mit drei großen Folientunneln von je 250m² betreiben wir nach den strengen Kriterien des Bioland-Verbandes unseren eigenen Bioland-Anbau.

In dieser Saison zeigt auch unser Acker "Eden" in Leerßen, was er kann. So durften schon Zucchini, Patisson-Kürbisse, Spaghetti-Bohnen und viele andere Spezialitäten in die frischeKISTE wandern.

Bioland-Prinzipien

Seit 1990 werden die Ackerflächen gemäß Bioland-Richtlinien bewirtschaftet, das heißt, auf chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel wird konsequent verzichtet. Unkraut wird mechanisch oder von Hand bekämpft. Im Mittelpunkt der Bioland-Anbauphilosophie steht dabei die Erhaltung und Förderung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit: eine weit gestellte Fruchtfolge, schonende Bodenbearbeitung und Düngung mit Mist, Kompost und Zwischenfrüchten. Insekten, Schmetterlinge und Vögel bekommen ihren Lebensraum in Hecken, Gehölzen, Rainen und Säumen sowie ungenutzten Ecken.
Auf Eden wird in dieser Saison unter anderem Zucchini angebaut.
Auf Eden wird in dieser Saison unter anderem Zucchini angebaut.
Auch frische Kräuter gedeihen prächtig.
Auch frische Kräuter gedeihen prächtig.
Blühstreifen zwischen den Gemüsereihen bieten Lebensraum für viele Insekten, die uns widerum beim Bestäuben der Pflanzen unterstützen.
Blühstreifen zwischen den Gemüsereihen bieten Lebensraum für viele Insekten, die uns widerum beim Bestäuben der Pflanzen unterstützen.
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