Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Apfel Waffeln
(4 Portionen)Zutaten:
125 g Butter
75 g Zucker
4 Eier (getrennt)
1 Prise Salz
1 Paket Vanillezucker
Zitronenschale
250 ml Milch
200 g Mehl
50 g Speisestärke
2 Äpfel (geraspelt)
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Restliche Zutaten zugeben. Eiweiß steif schlagen und kühl stellen. Nach und nach Milch, Mehl und Stärke unterheben. Apfelraspeln einrühren. Zuletzt den Eischnee locker unterheben.
Waffeleisen aufheizen und nach und nach Waffeln ausbacken
Mit Schlagsahne servieren.