Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Apfel-Birnen-Kuchen
Zutaten:
400 g Äpfel
400 g Birnen
100 g Zucker
3 EL Öl
1 Pckg. Vanillezucker
3 Eier
150 g Mehl
250 ml Milch
Schlagsahne
Zubereitung:
Ofen auf 210°C vorheizen. Runde Springform (26/28 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, die Birnen und Äpfel direkt hinein schneiden, nicht zu klein und wild durcheinander. Dann in einer Rührschüssel Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Öl mit Rührgerät verrühren und langsam die Milch unterrühren. Alles über die mit Obst gefüllte Kuchenform geben, etwas rütteln, damit sich alles schön gleichmäßig verteilt. Kuchen jetzt für ca. 45 Minuten in den Ofen schieben. Wenn er frisch aus dem Ofen kommt, mit etwas Zucker bestreuen. Warm schmeckt er am besten, ein Klacks Sahne ist die Krönung.