Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Apfel-Porree-Salat
(4 Portionen)Zutaten:
3 Stangen Porree, 3 Äpfel, 50g Sesam, 1 Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Honig
Zubereitung:
Porree waschen und putzen. In feine Ringe schneiden. Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und quer in feine Spalten schneiden. Zitrone auspressen und den Saft mit 1 EL Honig, Salz und Pfeffer mischen. 2 EL Olivenöl unterrühren und mit dem Salat vermischen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis er zu duften beginnt, vom Feuer nehmen, etwas abkühlen lassen und unter den Salat mischen.