Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Arabischer Sauerkrautsalat
(4 Portionen)Zutaten:
250 g Sauerkraut
3 EL Rosinen
2 El Dessertwein
2 EL Mandelstifte
4 Datteln
100ml Sahne
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Sauerkraut etwas auseinander zupfen. Rosinen in Dessertwein einweichen und zusammen mit den Mandelstiften unter das Sauerkraut heben. Datteln entkernen, in Streifen schneiden und hinzugeben. Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und gründlich mit dem Salat vermengen. Tipp :Der Sauerkrautsalat schmeckt genauso gut mit getrockneten Feigen.