Blätterteigecken mit Apfel und Käse
Zutaten:
1 Paket Blätterteig
2-3 Äpfel
200 g Herbstbrie Kürbiskernbeißer
Pfeffer
Zubereitung:
Blätterteig antauen lassen, in Vierecke schneiden. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigstücke darauflegen. Ofen auf 180°C vorheizen. Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Den Käse in Scheiben schneiden. Je drei Spalten Äpfel auf ein Teigstück legen, Käse darauflegen und mit Pfeffer würzen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.