Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Bratäpfel
(4 Portionen)Zutaten:
75 g Walnüsse, 50 g Rosinen 50 g weiche Butter, 50 g Mandelblättchen, 2 EL dunkelbrauner Rohrohrzucker, 2 EL Ahornsirup, 1 EL brauner Rum, 1/2 TL Zimt, 1 Prise Salz, 4 kleine Äpfel, Vanilleeis zum Servieren
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Nüsse und Trockenfrüchte nicht zu fein hacken. Mit Butter, Rohrzucker, Ahornsirup, Rum, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermengen. Die Äpfel waschen und oben waagerecht einen gut fingerdicken Deckel abschneiden. Die Kerngehäuse vorsichtig mit einem Löffel entfernen, dann die Füllung hineingeben und die Deckel darauflegen. Äpfel in eine Auflaufform setzen. Äpfel im Ofen 45-60 Min. backen. Fertige Äpfel aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Mit Vanilleeis servieren.