Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Bruschetta
(4 Portionen)Zutaten:
5 Tomaten
1 Baguette
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
1 Prise Zucker
Salz, Pfeffer, Olivenöl
frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Rosmarin,…)
Zubereitung:
Tomaten entkernen und alles Flüssige entfernen, dann fein würfeln. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Basilikum, Rosmarin, Petersilie fein hacken
Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brotscheiben mit Olivenöl bepinseln und rösten bis sie goldbraun sind (oder wie es beliebt!) und dann mit der Tomatenmasse belegen.