Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Feldsalat mit Alfalfa-Sprossen
(4 Portionen)Zutaten:
150 g Feldsalat1 Apfel30 g WalnüsseAlfalfa-Sprossen1 EL Walnussöl1 TL ZitronensaftSalz, PfefferZucker
Zubereitung:
Den Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Walnüsse grob hacken. Aus Öl, Zitronensaft und den Gewürzen ein Dressing herstellen und den Apfel auf der Rohkostreibe grob raffeln. Das Dressing sofort mit dem Apfel mischen, Dann Feldsalat und Walnüsse in eine Schüssel geben und die Apfel-Dressing-Mischung darübergeben.