Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Gurkenschiffchen mit Eierfüllung
(4 Portionen)Zutaten:
1 Salatgurke
1 Ei
1 TL Senf
3 EL Joghurt
frischer Dill feingehackt
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1 Ei kochen, pellen und fein würfeln. Die Gurke halbieren und jeweils in 4 Teile schneiden. Fruchtfleisch herauskratzen und mit dem Joghurt, Senf, den Eierwürfeln und dem Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Gurkenschiffen verteilen.