Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Heidelbeerenquarkspeise
(4 Portionen)Zutaten:
250 g Heidelbeeren
300 g Magerquark
200 ml Schlagsahne
2 EL Honig
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Heidelbeeren putzen, waschen und abtropfen lassen, die Sahne steif schlagen und mit dem Quark vermischen. Einen Teil der Heidelbeeren (1/4) mit dem Honig und dem Zimt pürieren und unter den Quark heben. Die restlichen Beeren im ganzen unterrühren.