Rezeptideen
Kochinspirationen für dich und deine Liebsten
Kartoffelgratin aus der Pfanne
(4 Portionen)Zutaten:
600 g Kartoffeln
150 g Champignons
1 Zwiebel
2 Möhren
250 ml Schlagsahne
250 ml Milch
Muskat
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Möhren schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken und in einer großen, hohen Pfanne in Öl andünsten, Kartoffeln, Champignons und Möhren einschichten. Jede Schicht, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Sahne und Milch angießen, einmal aufkochen und bei geringer Hitze ca. 25 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.