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Schwarzkohl

Schwarzkohl

pro kg

7,50 € *

Beschreibung

auch Palmkohl, Cavolo nero, Toskanischer oder Italienischer Kohl genannt. Ist eine alte Blattkohlart, aus der viele beliebte Kohlsorten (wie Grünkohl oder Rosenkohl) entstanden sind. Sie wird bis zu 3 Meter hoch. Der Schwarzkohl ist milder als Grünkohl und eignet sich besonders für Wintereintöpfe und als Kochgemüse. Aber auch für Salate oder Smoothies ist er verwendbar. Er kann geputzt und blanchiert auch gut eingefroren werden.
Schumacher Deutschland
Aktuell lieferbar

Schwarzkohl

 


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Produktinformationen und zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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präsentiert von



Quelle: Hersteller, frischeKISTE - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Frische Salate aus Emtinghausen

Der Betrieb der Familie Schumacher besteht schon seit mehreren Generationen und wird seit 1999 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Nach einem Aufenthalt in Westafrika hat Stefan Schumacher keinen Sinn mehr in der konventionellen Landwirtschaft gesehen und sich dem Naturland-Verband angeschlossen. Seit 2014 gehört der Hof Schumacher zum demeter-Verband. Auf 5 ha werden verschiedene Gemüsesorten angebaut: Radieschen, Salat, Spinat, Grünkohl und vieles mehr. Unter den Foliengewächshäusern (etwa 2000 m²) wachsen Feldsalat, Gurken, Tomaten, Paprika und Auberginen. Die Familie Schumacher betreibt darüber hinaus noch Ackerbau auf 50 ha,
hat 3 ha Weideland für 8-10 Galloways und mästet etwa 150 Schweine. Unterstützt wird die siebenköpfige Familie dabei von den Eltern und sechs festangestellten Mitarbeitern.
Neben der Vermarktung über die frischeKISTE werden die Produkte auch auf drei Wochenmärkten in Verden/Aller und in Bremer Bioläden angeboten.


FirmennameSchumacher
FirmenzusatzGbR
PLZ27321
OrtEmtinghausen
Telefon04295 719013
Mailinfo@biohof-schumacher.de
Internetwww.biohof-schumacher.de
Bio seit1999
GeschäftsführungStefan Schumacher
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-006
Zusätzliche KontrolleDemeter
Quelle: www.biohof-schumacher.de

Preis pro kg

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