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Gelbe Bete

Gelbe Bete

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Beschreibung

Die gelbe Bete ist eine Betenart, die etwas milder und süßer als Ihre rote Schwester ist. Man kann sie, genau wie die Rote Bete, kochen, backen und roh verzehren.
Auehof Deutschland
Aktuell lieferbar

Gelbe Bete

 


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enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
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Quelle: Hersteller, frischeKISTE - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer

Gemüsebau entlang der Warmen Aue

Der Auehof Reese befindet sich im Steyerberger Ortsteil Reese und ist der Rest eines alten Güterkomplexes, der schon1241 in alten Urkunden erwähnt wird. Bereits während der Bronzezeit gab es die ersten Siedlungen entlang der Warmen Aue, eines Nebenflusses der Weser. An dieser Warmen Aue ist der Hof gelegen und daher hat er seinen Namen. In der Folgezeit hatte der Auehof eine wechselvolle Geschichte und wurde 1936vonErnst Röhrs, dem Großvater des jetzigen Besitzers, gekauft. Dessen Sohn Hermann spezialisierte den Betrieb zum Veredlungsbetrieb. 1987 übernahm Ernst Röhrs jun. den Betrieb und schloss sich dem Bioland-Verband an, nach dessen Richtlinien der Hof seit dem bewirtschaftet wird. Gleich nach der Umstellung auf ökologischen Anbau wurde mit dem Anbau von Gemüse begonnen, welches heute den Anbauschwerpunkt des Betriebs ausmacht. Die Marschböden entlang der Weser sind sehr fruchtbar, je weiter man sich von der Weser entfernt, werden sie jedoch immer sandiger. Das ermöglicht den Anbau von sehr frühem Gemüse auf den leichten, sich schnellerwärmenden Sandböden, aber auch von Lagergemüse für die Winterzeit auf den Marschböden, die ein ausgeglichenes Wachstum und somit gute Lagereigenschaften bewirken.


Der Auehof in Steyerberg
FirmennameAuehof
FirmenzusatzReese
PLZ31595
OrtSteyerberg
Telefon05764 93141
Fax05764 93143
Internetwww.auehof-biogemuese.de
Gründungsjahr1936
Bio seit1987
GeschäftsführungErnst Röhrs
LandDeutschland
Zusätzliche KontrolleBioland
Quelle: www.auehof-biogemuese.de

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