Produkt der Woche

  1. Vollmilch-Osterhase in Stanniol 50g
    Vollmilch-Osterhase in Stanniol 50g

    pro St

    1,49 € *

    _ +
    St
    zu Merkzettel hinzufügen

    *inkl. MwSt, zuzüglich Service- und Versandkosten

Schnupperkiste

Fototagebuch

Hier das aktuellste Foto aus unserem Fototagebuch:Aktuelles Bild aus dem Fototagebuch
Mehr Fotos

Firmenportrait

Dorfbäckerei

Naturbelassene Backwaren aus ökologischen Zutaten

In der Fahrenhorster Dorfbäckerei wird Nachhaltigkeit, Geschmack und ausgewogene Ernährung groß geschrieben. Die Bäckerei besteht schon seit 105 Jahren und seit 1981 ist der Betrieb offiziell bio-zertifiziert. Dabei ging es dem damaligen Besitzer Herrn Huntemann nicht um Regulierungen und Standards, sondern um eine Lebensansicht – „Wir haben alle eine Verantwortung gegenüber den nächsten Generationen“. Auch sein Nachfolger Holger Kohn arbeitet nach diesem Ansatz. Backhilfsmittel, Konservierungsstoffe und andere konventionelle Zusätze haben in den Bio-Backwaren nichts verloren. Alle Zutaten stammen aus kontrolliertem, ökologischem Anbau und bilden damit die Grundlage für schmackhafte und ausgewogene Backwaren. Außerdem kommen die Zutaten soweit es möglich ist aus der Region um die hiesigen Landwirte und Unternehmen zu unterstützen. Das Backen auf biologische Weise und der Umgang mit ‚lebendigen’ Rohstoffen erfordert viel Geduld und Einfühlungsvermögen. Sie reagieren sensibler und Temperaturen müssen daher genauer eingehalten werden. Das ganze Korn wird unmittelbar vor der Verwendung auf Steinmühlen geschrotet um wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu erhalten. Aufgrund von zunehmenden Allergien und Lebensmittelskandalen ist es wichtig zu wissen was man isst und wo die Lebensmittel herkommen. Wenn Sie Backwaren von der Fahrenholzer Dorfbäckerei verzehren, können Sie sicher sein, dass sie nicht nur gut schmecken sondern auch gesund sind und nachhaltig hergestellt wurden. Insgesamt 20 Mitarbeiter kümmern sich um das Backen, den Verkauf und den Vertrieb. Die Backwaren werden in der eigenen Bäckerei, sowie in Naturkost- und Bioläden in der Region verkauft.



Firmenbild
Holger Kohn zeigt sein Bio-Backwaren.
FunktionHersteller
FirmenzusatzFahrenhorster
PLZ28816
OrtStuhr-Fahrenhorst
Telefon04206 7911
Fax04206 1676
Gründungsjahr1908
Bio seit1981
GeschäftsführungHolger Kohn
LandDeutschland
EG KontrolleEco-cert
VerarbeitungFür das täglich frisch gemahlene Mehl sorgt eine eigene Steinmühle. Als natürliche Triebmittel werden Sauerteig und Öko-Hefe verwendet.
Quelle: 

zurück

aufklappen zuklappen

Warenkorb

Warenwert  0,00 € 
Zur Kasse
DE-Öko-006