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Rezeptidee

Spaghetti mit Spinat-Paprika-Gemüse

(4 Portionen)

Zutaten:

500 g Vollkornspaghetti 500 g Spinat 1 grüne Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 200 ml Schlagsahne Rosmarin Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung:

Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne in Olivenöl andünsten. Die Paprika in Streifen schneiden und zugeben. Spinat gründlich waschen und in die Pfanne geben. Zusammenfallen lassen. Mit Schlagsahne, Kräutern und Gewürzen abschmecken und mit den abgetropften Spaghetti vermischen.
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