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Rezeptidee

Nudelauflauf mit Broccoli



Zutaten:

500 g Broccoli 250 g Makkaroni 1 Zwiebel 2 El. Olivenöl 375 g Rinderhack 1 El. Tomatenmark 250 g Saure Sahne 150 g Gouda Salz Pfeffer

Zubereitung:

Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl andünsten. Das Hackfleisch zufügen und anbraten. Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der sauren Sahne zugeben. Alles in eine gefettete Form schichten und mit der restlichen Sahne übergießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. Bei 200°C circa 30 Minuten backen
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