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Rezeptidee

Posteleinsalat mit Walnüssen und Orangenfilets

(4 Portionen)

Zutaten:

100 g Postelein-Salat 50 g Walnüsse 2 EL Walnussöl 2 Orangen Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat von den Wurzeln trennen und gründlich waschen und trocken schütteln. Die Orangen filieren und den Saft auffangen, mit dem Walnussöl, Salz und Pfeffer würzen. Orangenfilets, Walnüsse und Postelein mischen und kurz vor dem Servieren mit dem Dressing mischen.
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DE-Öko-006