Genussempfehlung Supreme - ein Hooidammer der dir die Socken auszieht

Diese besondere Bio-Hartkäse-Spezialität aus dem Hause Hooidammer genießt du am besten ganz in Ruhe. Denn der Käse selbst durfte ganze sechs Monate reifen, um sein volles nussig-süßliches Aroma zu entfalten. 

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff (pflanzlich), Käsereikulturen
50 % Fett i. Tr.
Laktosegehalt: < 0,5 %

*aus ökologischem Anbau

Speiseempfehlung: 

Den Käse vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen lassen. Ihn dann in feine Scheiben oder kleine Stücke schneiden.
Als fruchtig-süße Beilagen eignen sich Feigen, Trauben, Apfelscheiben, Honig und Konfitüre. Dazu gerne geröstete Walnüsse oder Mandeln, etwas Baguette oder Cracker servieren. Der Hooidammer Supreme eignet sich auch hervorragend als vegetarische Parmesan-Alternative.