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Auberginen-Kokoscurry
Auberginen-Kokoscurry
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für 4 Personen

Auberginen-Kokoscurry

pro Stk
Auberginen-Kokoscurry mit Buschbohnen und Reis.

Personen: 4
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Ernährungsform: vegan

Was du zuhause haben solltest:
  • Öl zum Braten
  • Salz
  • 2 EL Currypulver
  • 1 EL Tomatenmark
  • optional: frischer Koriander
Kisteninhalt:
  • Auberginen
  • Kokosmilch
  • Zwiebel
  • Buschbohnen
  • Knoblauch
  • Limette
  • Peperoni
  • Reis

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