Maigouda jung

0,00 /kg

50% F.i.Tr. (34% Fett abs.), mikrobielles Lab, pasteurisiert

Der Ursprung von Hooidammer liegt im Naturschutzgebiet von Hooidam in Friesland. In den 1970er Jahren stellte die Naturschutzorganisation "It Fryske Gea" Weiden für den ökologischen Landbau zur Verfügung, aus der der Hooidammer hervorging. Im Jahr 2000 wurde Hooidammer von der Henri Willig GmbH übernommen und verlagerte den Produktionsstandort nach Heerenveen.
Für die Produktion wird pasteurisierte, nicht entrahmte und 100% biologische Milch verwendet. Es wird ausschließlich mit mikrobiellem (vegetarischem) Lab gearbeitet und die Laibe reifen ganz natürlich auf Holzbrettern.
Für das Team von Hooidammer ist die Grundlage für einen guten Käse die Biodiversität auf der Weide. Je vielfältiger und gesünder die Wiesen sind, desto besser sind die Kühe versorgt.

Hooidammer Bio Maigouda Jung 4/5kg mindestens 50% Fett i. Tr.

4.5 Kilogramm (kg) | Bio Maigouda Jung

Bezeichnung des Lebensmittels

Schnittkäse

Herkunft

Niederlande

Produkteigenschaften

Zutaten

Pasteurisierte Bio- KuhMILCH, Salz, Mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen.

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie in kJ: 1662kJ

Energie in kcal: 397kcal

Fett: 34.0g

davon gesättigte Fettsäuren: 21.0g

Kohlehydrate: 0.5g

davon Zucker: 0.5g

Eiweiß: 24.0g

Salz: 2.0g

Produkthinweise

Vegan: Nein

Vegetarisch: Ja

Laktosefrei: Nein

Ohne Rindfleisch: Ja

Ohne Schweinefleisch: Ja

Allergiehinweise

Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Laktose

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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