Es waren immer auch Menschheitsfragen, mit denen sich Arche auseinandersetzte. Dabei standen uns die fernöstliche Philosophie der Makrobiotik ebenso zur Seite wie die Naturkostbewegung. Von beiden erzählt unsere Geschichte, die spätestens 1985 begann. Das Jahr der Firmengründung fiel in eine Zeit, in der die Kulturen näher zusammenrückten: Zahlreiche Europäer und Amerikaner zog es ostwärts, ganz besonders Japan lockte – als Inbegriff asiatischer Hochkultur. Japan, das Land der Langlebigen. Japan, das Land des Taoismus und des Zen-Buddhismus. Neben geistigen Schätzen fanden sich hier ursprüngliche, pure Lebensmittel, die den Menschen in bester Weise zu nähren wussten. Und die, wie jedermann an sich selbst erproben mag, zu einer höchst eigenen, gesunden und lebensfrohen Zufriedenheit führten. In der traditionell-asiatischen Ernährungsweise erkannten die Arche-Gründer ein kostbares, schützenswertes Gut. Ganz im Sinne der Makrobiotik schätzen sie die über Jahrhunderte überlieferten Rezepturen, das sorgsame Handwerk, die natürlichen Rohstoffe und die sensible, zeitaufwändige und werterhaltende Verarbeitung. Waren es doch diese Elemente, die aus einem schlichten Nahrungsmittel ein wirkliches Mittel zum Leben machten.