Mini-Kürbis-Hokkaido
Herkunft regional ca. 550 g ca. 550Mini-Hokkaido-Kürbis 🎃 – handlich, aromatisch & nachhaltig
Wir möchten jedes Gemüse wertschätzen – egal ob groß oder klein. Oft schaffen es in den Handel nur genormte Größen. Dieses Jahr findest du viele kleine Hokkaidos auf unserem Bioland-Acker.
Die Mini-Kürbisse haben viele Vorteile: Dank ihrer handlichen Größe eignen sie sich perfekt zum Füllen, Backen oder Überbacken. Ihr aromatisches, nussiges Fruchtfleisch macht sie zu einer gesunden Zutat für die Herbstküche – und das ganz ohne Lebensmittelverschwendung.
Besonderheiten:
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Aus eigenem Bioland-Anbau
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Aromatisches, nussiges Fruchtfleisch
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Ideal für kleine Portionen oder kreative Füllungen
👉 Besonders praktisch: Die Schale des Hokkaido-Kürbisses kann mitgegessen werden. Einfach waschen, garen und genießen!
Seit 1990 bewirtschaften wir unsere Felder nach Bioland-Richtlinien — das war damals keine Selbstverständlichkeit und ist es heute immer noch nicht. Auf rund 8 Hektar und in zwei Folientunneln wächst bei uns Gemüse ohne chemische Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Unkraut wird von Hand oder mechanisch bekämpft, der Boden mit Mist, Kompost und Zwischenfrüchten gepflegt.
Für uns gehört dazu auch, dass Insekten, Schmetterlinge und Vögel ihren Platz haben — in Hecken, Rainen und den ungenutzten Ecken zwischen den Feldern. Ein gesunder Boden braucht das.