Tempeh 200 g
Herkunft Deutschland 200 g Qualität: EG-BioTempeh 200g
200.0 Gramm (g) | Traditionelles Soja-Fermentationsprodukt - Ganze Sojabohnen, die gekocht und mit einem Edelpilz versetzt werden.
Allgemeines
Tempeh ist eine besondere Sojaspezialität. Dazu werden ganze Sojabohnen gekocht und mit einem Edelpilz versetzt. Dadurchwerden die Bohnen noch besser aufgeschlossen – und entfalten einen wunderbar milden, nussigen Geschmack mit leichter Käsenote. Die Struktur sorgt für einen festen, aber zarten Biss. Da es ein schnittfest ist, lässt er sich in Scheiben oder Würfel schneiden. Mit einem guten Schuss Öl in der Pfanne braten und mit Sojasauce ablöschen - so ist der Tempeh eine kräftige Beilage zu Kartoffeln, Reis und Gemüse. Außerdem passt er gut zu Salaten oder als Snack zu einem Dipp.
Bezeichnung des Lebensmittels
Vegane Bio Tempehrolle, fermentiertes Sojaprodukt
Herkunft
Belgien
Produkteigenschaften
Zutaten
SOJABOHNEN*, Wasser, Apfelessig*, Rizopus Oligosporus Ferment
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie in kJ: 722kJ
Energie in kcal: 172kcal
Fett: 9.9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.6g
Kohlehydrate: 0.8g
davon Zucker: 0.6g
Eiweiß: 16.9g
Salz: 0.1g
Produkthinweise
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Rohkost: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Allergiehinweise
Ja (laut Rezeptur enthalten): Soja
Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Milch, Laktose, Sulfit, Weichtiere
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