Utamtsi
Stk
€
43,96
/kg
Utamtsi Kaffee entkoffeiniert 250 g gemahlen
Herkunft Kamerun 250 g Qualität: EG-Bio
10,99
€
pro Stk
Bohnen: 100 % Arabica Kamerun
Geschmack: nussartig, milde Zitrusnote
Röstung: Utamtsi-Kaffee wird 15 - 25 Minuten bei niedriger Hitze aromaschonend langzeitgeröstet. Dabei wird den Bohnen mehr Wasser entzogen als bei der konventionellen Schockröstung - Du bekommst mehr Kaffee bei gleichem Gewicht (pro Tasse reichen 8 Gramm). Noch ein Vorteil: Der Kaffee enthält weniger Gerb- Chlorgensäuren und schmeckt auch nach langem Warmhalten nicht bitter oder säuerlich.
Zubereitung:
Geschmack: nussartig, milde Zitrusnote
Röstung: Utamtsi-Kaffee wird 15 - 25 Minuten bei niedriger Hitze aromaschonend langzeitgeröstet. Dabei wird den Bohnen mehr Wasser entzogen als bei der konventionellen Schockröstung - Du bekommst mehr Kaffee bei gleichem Gewicht (pro Tasse reichen 8 Gramm). Noch ein Vorteil: Der Kaffee enthält weniger Gerb- Chlorgensäuren und schmeckt auch nach langem Warmhalten nicht bitter oder säuerlich.
Zubereitung:
Details:
- Rösttiefe: 2/5
- Säure: 1/5
- Würze: 1/5
- Koffein: 0/5
Hersteller
UTAMTSI wurde 2005 von Stephan Frost und Morin Kamga Fobissie gegründet. Ihre gemeinsame Vision: Handel fairer, direkter und nachhaltiger zu gestalten.
Im Mittelpunkt stehen hochwertige Kaffeespezialitäten aus afrikanischen Hochlandregionen, die im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt werden. Ergänzt wird das Sortiment durch Tee, Nüsse, Trockenfrüchte, Kakao und Gewürze.
Direkt und fair gehandelt: Utamtsi bezieht den Rohkaffee direkt von Kleinbauernkooperativen in Kamerun, Ruanda und Uganda. Langfristige Lieferbeziehungen und faire Preise sollen den Kaffeebäuerinnen und -bauern eine verlässliche Lebensgrundlage ermöglichen. Darüber hinaus unterstützt Utamtsi die Erzeuger mit zinslosen Krediten und engagiert sich vor Ort in sozialen Projekten.
Im Mittelpunkt stehen hochwertige Kaffeespezialitäten aus afrikanischen Hochlandregionen, die im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt werden. Ergänzt wird das Sortiment durch Tee, Nüsse, Trockenfrüchte, Kakao und Gewürze.
Direkt und fair gehandelt: Utamtsi bezieht den Rohkaffee direkt von Kleinbauernkooperativen in Kamerun, Ruanda und Uganda. Langfristige Lieferbeziehungen und faire Preise sollen den Kaffeebäuerinnen und -bauern eine verlässliche Lebensgrundlage ermöglichen. Darüber hinaus unterstützt Utamtsi die Erzeuger mit zinslosen Krediten und engagiert sich vor Ort in sozialen Projekten.