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Bratöl High oleic 3 L-Karton
Vermarktungsprojekt Bratöl High oleic 3 L-Karton
Bio Planéte

Bratöl High oleic 3 L-Karton

Herkunft Deutschland ca. 3 l Qualität: EG-Bio
Stk
ca. 22,49 €
pro Stk
€ 7,50 /l
Unser Bratöl heißt ab sofort Brat- & Backöl. Mit dem neuen Namen wollen wir auf einen Blick verdeutlichen, wie vielseitig das Öl ist und wofür man es verwenden kann. Die Rezeptur bleibt allerdings gleich: Das Öl wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Brat- & Backöl ist neutral in Geschmack und Geruch. Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Brat- oder Backguts bestens zur Geltung. Sein hoher Gehalt an Vitamin E sowie an einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Begleiter für jeden Tag. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Das BIO PLANÈTE Brat- & Backöl erhalten Sie auch in der praktischen, umweltfreundlichen und kostensparenden 3-Liter-»Oil in Box«. In der »Oil in Box« bleibt das Öl auch nach dem Öffnen länger frisch. Zudem ermöglicht der kleine Öl-Zapfhahn eine tropffreie und exakte Portionierung.Dieses vielseitige Brat- & Backöl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Unser Tipp: Rezepte mit tierischer Butter lassen sich mit folgender Faustformel ganz leicht abändern. Ersetzen Sie die angegebene Menge Fett zu 80 % mit unserem Brat- & Backöl . Ergänzen Sie dazu noch etwas Wasser oder eine pflanzliche Milch (rund 20 %).Außerdem empfiehlt sich das Öl wunderbar zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln.
Hersteller
Hersteller
Eigentlich wollte Judith Moog Entwicklungshelferin werden. Stattdessen übernahm die damalige Ökotrophologie-Studentin 1989 den Verarbeitungs-Betrieb von ihrem Vater, der aus dem Bio-Hof »Domaine de la Planète« hervorging. Franz J. Moog hatte ihn fünf Jahre zuvor im Südwesten Frankreichs in der Nähe von Carcassonne aufgebaut, um seine Vision von ökologischer Landwirtschaft zu verwirklichen. Seine Tochter – von dieser Vision geprägt – spezialisierte sich bald auf die naturbelassene Herstellung von Bio-Ölen, gründete die Marke BIO PLANÈTE und baute die erste reine Bio-Ölmühle Europas peu à peu aus. 2004 gründete sie in der Lommatzscher Pflege einen weiteren Unternehmensstandort – heute das strategische und kreative Herz von BIO PLANÈTE.

Bratöl OIL IN BOX

3.0 Liter (l) | OIL in Box – Frische bis zum letzten Tropfen. Die praktische Vorteilspackung ist bedienungs-, umwelt- und kostenfreund

Allgemeines

Unser Bratöl heißt ab sofort Brat- & Backöl. Mit dem neuen Namen wollen wir auf einen Blick verdeutlichen, wie vielseitig das Öl ist und wofür man es verwenden kann. Die Rezeptur bleibt allerdings gleich: Das Öl wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Brat- & Backöl ist neutral in Geschmack und Geruch. Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Brat- oder Backguts bestens zur Geltung. Sein hoher Gehalt an Vitamin E sowie an einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Begleiter für jeden Tag. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.Das BIO PLANÈTE Brat- & Backöl erhalten Sie auch in der praktischen, umweltfreundlichen und kostensparenden 3-Liter-»Oil in Box«. In der »Oil in Box« bleibt das Öl auch nach dem Öffnen länger frisch. Zudem ermöglicht der kleine Öl-Zapfhahn eine tropffreie und exakte Portionierung.Dieses vielseitige Brat- & Backöl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Unser Tipp: Rezepte mit tierischer Butter lassen sich mit folgender Faustformel ganz leicht abändern. Ersetzen Sie die angegebene Menge Fett zu 80 % mit unserem Brat- & Backöl . Ergänzen Sie dazu noch etwas Wasser oder eine pflanzliche Milch (rund 20 %).Außerdem empfiehlt sich das Öl wunderbar zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Mit einem Rauchpunkt von 210° C eignet sich das BIO PLANETE Bratöl besonders zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu sowie zum Backen und Frittieren. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.

Bei Raumtemperatur aufbewahren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Ölsäurereiches Sonnenblumenöl, raffiniert

Herkunft

Niederlande

Produkteigenschaften

Zutaten

Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)

Energie in kJ: 3367kJ

Energie in kcal: 819kcal

Fett: 91.0g

davon gesättigte Fettsäuren: 7.0g

Kohlehydrate: 0.0g

davon Zucker: 0.0g

Eiweiß: 0.0g

Salz: 0.0g

Vegan: Ja

Vegetarisch: Ja

Rohkost: Nein

Kann in Spuren enthalten sein: Erdnuss, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Sesam

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Soja, Milch, Laktose, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Sellerie, Senf, Sulfit, Lupine, Weichtiere


Diese Informationen wurden von datanature.de zur Verfügung gestellt. DATANatuRe übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

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