Lavanthaler Bananenapfel
ca. 150 g ca. 150Aussehen: Die Bäume haben einen breiten Wuchs mit guter Verzweigung und flachkugeligen Kronen. Die Früchte sind gleichmäßig rund hochgebaut und goldgelb, sonnenseits orange – rötlich marmoriert.
Geschmack: Das Fruchtfleisch ist cremefarben, saftig, süß – säuerlich, hocharomatisch, mit feinem Bananenaroma gewürzt.
Besonderheiten: Der Bananenapfel ist ein sehr edler Tafelapfel, die meisten Menschen vertragen ihn sehr gut, vor allem auch Allergiker. Wir haben jüngst noch mehr Bäume dieser Sorte aufgepflanzt, trotz der sehr geringen Erträge.
Obsthof Cordes– Bio-Obst mit Tradition
Seit über 30 Jahren arbeiten wir eng mit Ulrike und Johannes Cordes vom Obsthof zusammen. Der Familienbetrieb, seit 1873 in Familienhand, baut auf über 45 Apfel- und 12 Birnensorten sowie Zwetschgen-, Pflaumen- und Beerenarten an – alles streng ökologisch und biovegan nach Bioland-Richtlinien.
Jede Frucht wird von Hand geerntet, sortiert und abgepackt. So lässt sich Herkunft, Pflücker:in und Erntezeitpunkt genau nachvollziehen. Reif geerntet entfalten die Früchte ihr volles Aroma – Qualität, die man schmeckt und der man vertrauen kann.
Der Obsthof Cordes pflegt alte Hochstammbäume, setzt auf Artenvielfalt und naturnahe Anbauflächen, darunter eine eigene Flachwasserzone. So verbinden Ulrike und Johannes Tradition, Nachhaltigkeit und ethische Landwirtschaft.