Zucchini – vielseitiges Bio-Gemüse

Zucchini gehören zur Familie der Kürbisgewächse und sind mit ihren mild-nussigen Früchten besonders vielseitig in der Küche einsetzbar. Sie lassen sich kurz garen, in Scheiben anbraten, gefüllt und überbacken oder als Rohkost genießen – zum Beispiel gerieben im Salat. Besonders lecker kombiniert mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln oder Knoblauch entstehen aromatische Gemüsegerichte.

Unsere Bio-Zucchini sind im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 3 Wochen haltbar. Am besten getrennt von ethylenabgebenden Früchten wie Äpfeln oder Tomaten lagern, damit sie lange frisch bleiben. Übrigens: Lässt man Zucchini wachsen, entwickeln sie sich zu echten Kürbissen – denn streng genommen handelt es sich bei ihnen um Sommerkürbisse.