VITANA Gesunde Ernährung GmbH, 1988 von Manfred und Rolf Liebhart gegründet, ist eine Schwesterfirma des Fruchtschnitten-Spezialisten Dr. Balke. Das Unternehmen bietet Fruchtschnitten, Fruchtriegel und Schokolade aus Nüssen, Trockenfrüchten, Ölsamen und Getreide – ohne Industriezucker, ohne Konservierungsmittel und ohne thermische Behandlung. Die Produktentwicklung fokussiert auf Geschmack, wobei eigene Maschinen und Anlagen konstruiert werden, um besondere Spezialitäten individuell herzustellen. Die Liebhart Gruppe, zu der Vitana gehört, produziert ausschließlich am Standort Detmold, beschäftigt über 100 Mitarbeitende und setzt auf eine zukunftsorientierte Infrastruktur.