Die InterCheese AG aus Beromünster in der Schweiz verbindet traditionelle Käsekultur mit moderner Verarbeitung und Reifung. In Zusammenarbeit mit über 120 Käsereien bietet das Unternehmen eine vielfältige Auswahl an Schweizer und internationalen Käsespezialitäten. Mehr als 400 Käsesorten reifen in den Käsekellern des Unternehmens. Das Sortiment umfasst unter anderem gereifte Käsespezialitäten, Raclette, Fondue sowie portionierte und geriebene Käseprodukte. Neben konventionellen Produkten führt InterCheese auch ein umfangreiches Bio-Sortiment. Am Unternehmensstandort setzt InterCheese auf konkrete Maßnahmen zur Energieversorgung: Laut eigenen Angaben stammen 60 % des Strombedarfs aus der firmeneigenen Photovoltaikanlage, weitere 40 % aus Wasserkraft. Der Wärmebedarf wird vollständig durch Erdwärme gedeckt.