Hokkaidokürbis
Herkunft regional ca. 1 200 g ca. 1 200Entdecke den Hokkaidokürbis - ein wahres Multitalent für deine Küche! Mit seiner leuchtend orangenen Schale und dem herrlich süßen Geschmack eignet er sich ideal für Suppen, Ofengerichte und vieles mehr. Der Bio-Hokkaido überzeugt durch Frische und Qualität. Hol ihn dir jetzt und genieße gesundes Kochen!
Dieser Kürbis hat sich einen festen Platz in unserer Küche verdient. Er ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern wächst auch in einer praktischen Größe heran, perfekt auch für kleinere Haushalte. Sein kräftig-süßlicher Geschmack und die Tatsache, dass man die Schale mitessen kann, machen ihn besonders beliebt. Wusstest du schon? Botanisch gesehen zählt der Hokkaidokürbis zu den Panzerbeeren aufgrund seiner harten Schale, die ihn auch als 'Panzerbeere' bekannt macht.
Seit 1990 bewirtschaften wir unsere Felder nach Bioland-Richtlinien — das war damals keine Selbstverständlichkeit und ist es heute immer noch nicht. Auf rund 8 Hektar und in zwei Folientunneln wächst bei uns Gemüse ohne chemische Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Unkraut wird von Hand oder mechanisch bekämpft, der Boden mit Mist, Kompost und Zwischenfrüchten gepflegt.
Für uns gehört dazu auch, dass Insekten, Schmetterlinge und Vögel ihren Platz haben — in Hecken, Rainen und den ungenutzten Ecken zwischen den Feldern. Ein gesunder Boden braucht das.