Die Marke Monki steht für leckeres Nussmus, das zu 100% aus biologischen Nüssen und Samen hergestellt wird. Als echte Experten produzieren die Mitarbeitenden inzwischen 15 verschiedene Sorten - vom klassischen Erdnussmus bis hin zum exotisch grünen Kürbiskernmus. Für die meisten Sorten werden die Nüsse im ersten Produktionsschritt geröstet, wodurch das Nussmus am Ende ein besonders intensives Aroma erhält. Außerdem verzichtet Monki komplett auf künstliche Zusatzstoffe und zugesetzten Zucker.

Das Mutterunternehmen Horizon Natuurvoeding bezieht alle Rohstoffe so weit wie möglich direkt von der Quelle und pflegt langfristige Beziehungen zu den Lieferanten, um optimale Qualität zu gewährleisten. Der Ursprung des Unternehmens liegt im Vegetarismus, in der Makrobiotik und der natürlichen Ernährung. Es wurde 1978 gegründet und ist somit ein wahres Produkt der Hippie-Ära.