Salanova Crispy-Salat
Salanova® Crispy Rot – knackig wie Eisberg, zart wie Blattsalat
Region Bremen · Oldenburg · umzu — direkt vom Feld in deine frischeKISTE
Salanova Crispy Rot ist das Beste aus zwei Welten: die Knackigkeit von Eissalat und die zarten, feinen Blätter eines Blattsalats. Dazu noch ein tiefes, sattes Rot auf dem Teller. Gezüchtet von Rijk Zwaan aus Welver in Westfalen, angebaut bei uns auf dem Feld.
Ein Schnitt am Strunk — und alle Blätter fallen ab, klein, sauber und sofort verzehrfertig. Kein Zupfen, kein Nachputzen.
Seit 1990 bewirtschaften wir unsere Felder nach Bioland-Richtlinien — das war damals keine Selbstverständlichkeit und ist es heute immer noch nicht. Auf rund 8 Hektar und in zwei Folientunneln wächst bei uns Gemüse ohne chemische Dünge- oder Pflanzenschutzmittel. Unkraut wird von Hand oder mechanisch bekämpft, der Boden mit Mist, Kompost und Zwischenfrüchten gepflegt.
Für uns gehört dazu auch, dass Insekten, Schmetterlinge und Vögel ihren Platz haben — in Hecken, Rainen und den ungenutzten Ecken zwischen den Feldern. Ein gesunder Boden braucht das.