Erdbeeren 250 g

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Je nach Sorte sind Erdbeeren hell- bis dunkelrot gefärbt und rundlich, oval bis spitz geformt. Wichtig: Eine tiefrote Farbe ist keinesfalls ein Garant für ein köstliches Aroma. Inzwischen gibt es auch schon Sorten mit weißem Fruchtfleisch und tiefroten "Nüsschen". Wie verwende ich´s? Erdbeeren sind eine ideale Portionsfrucht, die sich für alle klassischen Fruchtspeisen vom Obstsalat bis zur Torte eignet. Für Milchprodukte aller Art - ob Sahne, Joghurt, Milch oder Quark - sind sie der ideale Aromaspender. Besonders reizvoll sind Varianten mit herzhaften Gerichten wie in Salaten oder Saucen (zu Fisch und Geflügel), wobei sich Erdbeeren nur bedingt zum Garen eignen und nur kurz erhitzt werden sollten. Eingemacht verlieren sie mit der Zeit an Farbe, wenn sie nicht mit ausreichend Zucker und / oder (Zitronen-)säure verarbeitet werden. Was ist drin? Neben ihrem köstlichen Aroma zeichnen sich die appetitlich roten Beeren durch einen besonderen Reichtum an Vitaminen (Provitamin A, B1, B2 und C) und Mineralstoffen aus.

Dieses Produkt stammt nicht aus unserem eigenen Anbau. Wir beziehen es über einen Großhändler, der wiederum kleine Mengen von diesem Produkt von unterschiedlichen Landwirt:innen einkauft.
Durch die langjährige Zusammenarbeit, vertrauen wir unseren Großhändlern, dem Naturkost Kontor Bremen, Kornkraft Naturkost und Weiling, bei der Auswahl und Überprüfung ihrer Lieferanten und der Qualitätskontrolle der frischen Lebensmittel. Da die Bezugsquellen bei manchen Produkten täglich wechseln, können wir hier keine genaue Angabe zur Herkunft machen. Solltest du genauere Informationen benötigen, können wir den Ursprung der Ware, die du bekommst, natürlich rausfinden und geben gerne Auskunft.