In der Fahrenhorster Dorfbäckerei wird Nachhaltigkeit, Geschmack und ausgewogene Ernährung groß geschrieben. Die Bäckerei besteht schon seit 105 Jahren und seit 1981 ist der Betrieb offiziell bio-zertifiziert. Dabei ging es dem damaligen Besitzer Herrn Huntemann nicht um Regulierungen und Standards, sondern um eine Lebensansicht – „Wir haben alle eine Verantwortung gegenüber den nächsten Generationen“. Auch sein Nachfolger Holger Kohn arbeitet nach diesem Ansatz. Backhilfsmittel, Konservierungsstoffe und andere konventionelle Zusätze haben in den Bio-Backwaren nichts verloren. Alle Zutaten stammen aus kontrolliertem, ökologischem Anbau und bilden damit die Grundlage für schmackhafte und ausgewogene Backwaren. Außerdem kommen die Zutaten soweit es möglich ist aus der Region um die hiesigen Landwirte und Unternehmen zu unterstützen. Wenn Sie Backwaren von der Fahrenholzer Dorfbäckerei verzehren, können Sie sicher sein, dass sie nicht nur gut schmecken sondern auch gesund sind und nachhaltig hergestellt wurden. Insgesamt 20 Mitarbeiter kümmern sich um das Backen, den Verkauf und den Vertrieb. Die Backwaren werden in der eigenen Bäckerei, sowie in Naturkost- und Bioläden in der Region verkauft.