Le Merlemont 130 g

0,00 /kg

Die Genossenschaft, die den Merlemont herstellt, wurde am 1. Januar 1985 durch den Zusammenschluss verschiedener kommunaler Genossenschaften gegründet. Die Milch für den Käse liefern 70 Bauernhöfe aus etwa 40 Gemeinden des Départements Haut-Saône in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Die Region im Osten Frankreichs ist eine geschützte Naturlandschaft mit Feuchtwiesen und Auenwäldern, die eine große Biodiversität aufweist und in der sich eine reiche Fauna entfaltet.

Das inhabergeführte Unternehmen Vallée Verte bringt schon seit 1999 Bio-Käse aus 12 europäischen Ländern in den Fachhandel. Als kompetenter Vermittler punkten sie mit höchster Qualität und setzen auf partnerschaftliche Beziehungen mit den Herstellern und Kunden. Das Drehkreuz für die ausgesuchten Käse-Spezialitäten ist die deutsch-französische Grenzregion.

Alle Lieferanten arbeiten nach biologischen und nachhaltigen Kriterien, die auf naturverbundenem Wirtschaften, artgerechter Tierhaltung, biologischer Vielfalt und dem Erhalt von Traditionen basieren. Die Käse werden in Traditionskäsereien und bäuerlichen Familienbetrieben hergestellt – oder auch in einigen der modernsten Käsereien Europas.

Merlemont

130.0 Gramm (g) | Merlemont

Allgemeines

Bezeichnung des Lebensmittels

Weichkäse

Herkunft

Frankreich

Produkteigenschaften

Zutaten

KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Rotkultur, Stabilisator: Calciumchlorid

Nährwerte bezogen auf 100g

Energie in kJ: 1393kJ

Energie in kcal: 336kcal

Fett: 28.0g

davon gesättigte Fettsäuren: 23.0g

Kohlehydrate: 1.8g

davon Zucker: 0.5g

Eiweiß: 20.0g

Salz: 1.4g

Produkthinweise

Vegan: Nein

Vegetarisch: Nein

Laktosefrei: Nein

Rohkost: Nein

Ohne Rindfleisch: Ja

Ohne Schweinefleisch: Ja

Allergiehinweise

Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Laktose, Milcheiweiß

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Fructose, Glutamat, Hefe, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Koriander, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Vanillin, Zimt

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