🧀 Großer Deichkäse – lange gereift für mehr Aroma

Nach traditioneller nordfriesischer Rezeptur mit Bergkäsekulturen hergestellt, begeistert der 4 Monate gereifte Deichkäse alle, die vollmundige nussige Aromen lieben. 

Dieser Rohmilchkäse vom Hof Backensholz in Schleswig-Holstein wird mit viel Liebe von Hand abgefüllt und gepflegt. So ist jeder Laib ein Unikat – sowohl in Rinde als auch im Geschmack können leichte Unterschiede entstehen.

Serviervorschlag: Pur auf der Käseplatte, zu frischem Brot, Nüssen oder Früchten – besonders lecker in Kombination mit Chutneys oder Relishes, die die mild-nussigen Aromen ideal ergänzen. Eignet sich hervorragend für Fondue oder Lasagne und passt perfekt zu einem kräftigen Rotwein oder fruchtigen Weißburgunder.

Den Deichkäse kannst du bei uns in frisch geschnittenen Stücken ab 150 g bestellen. So bekommst du genau die Menge, die du für deine Käseplatte oder Rezepte brauchst – frisch und aromatisch.

Produktdetails:

• Käsegruppe: Schnittkäse

• Milch: Kuh-Rohmilch

• Rinde: Essbare Naturrinde

• Reifezeit: 4 Monate

• Fettgehalt: mind. 50 % i. d. Tr. (23 % Fett abs.)

• Laktosefrei: ja

• Allergene: Milch