Höhlenkäse Jens Langkniv
Jens Langkniv 20% Bio
1.3 Kilogramm (kg) | Jens Langkniv 20+ Bio
Allgemeines
Höhlengereifter Käse mit charakteristischen Geschmack. Die Kalksteingrube in Hjerm ist der perfekte Ort, um unseren „Jens Langkniv“- Käse zu reifen. Die Feuchtigkeit in der Grube hilft dem Käse dabei, einen Geschmack zu entwickeln, der sich deutlich von dem der Weichkäsesorten unterscheidet, die in unserer Molkerei gelagert werden. Der Käse wird ca. 12 Wochen lang gelagert und gereift und mit 20 % Fett i. Tr. hergestellt.
Bezeichnung des Lebensmittels
Dänischer höhlengereifter Bio-Käse. Rotschmier gereifter Schnittkäse 20% Fett i. Tr./11% Fett.
Herkunft
Dänemark
Produkteigenschaften
Zutaten
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
Nährwerte bezogen auf 100g
Energie in kJ: 855kJ
Energie in kcal: 211kcal
Fett: 11.0g
davon gesättigte Fettsäuren: 7.0g
Kohlehydrate: 0.1g
davon Zucker: 0.1g
Eiweiß: 25.0g
Salz: 1.6g
Produkthinweise
Vegan: Nein
Vegetarisch: Ja
Laktosefrei: Nein
Rohkost: Nein
Allergiehinweise
Ja (laut Rezeptur enthalten): Milch, Laktose, Milcheiweiß
Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich): Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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