Die Traditionsbrauerei Störtebeker wurde bereits 1827 gegründet und ist ansässig in Stralsund, im Norden Deutschlands. Für Stralsund spielte der Bierexport schon lange eine sehr wichtige Rolle und brachte der Hansestadt über die Jahre zunehmenden Wohlstand. Obwohl die Brauerei im zweiten Weltkrieg von Bombenangriffen verschont blieb, hatte der Krieg eine Verschlechterung der Bierqualität zur Folge. Nach der Wende erfolgte allerdings ein Aufschwung, der zu den Bieren in Spitzenqualität führte, wie man sie heute kennt.
Als Mitglied der Freien Brauer bekennt sich die Störtebeker Brauerei zum unabhängigen Unternehmertum, einem hohen Qualitätsanspruch und dem verantwortungsvollen Handeln gegenüber Partnern und der Region. Die Bemühungen zahlen sich aus, da die Bierspezialitäten inzwischen mehrfach und regelmäßig ausgezeichnet wurden.